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しあわせのごちそうメニュー

gocimenu.exblog.jp

★ワイン会のお知らせ★

第3回ワイン会、開催します!!
今回は女性がよろこぶヘルシーメニュー♪♪
夏に向けての野菜をふんだんに使って、カロリーを気にせず、食べてもカラダにうれしい内容にしました♡
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○お食事前のお楽しみ3種
○前菜7種
○魚介のパスタ
○お肉料理
○デザート3種
★それぞれのお皿に合わせたワインを5種類ご用意します★

料理はわたくしトシモリが担当。
デザートは斑鳩のカフェ・ベリーグッドチョコレートのおやすちゃんことキタダさん。
ワインは三郷町リカーショップたけだの竹田さんが担当します。

竹田さん、なんと!!ソムリエになられました!!!
竹田さんとテーブルを囲み、一緒に食事をしながらワインとの相性、楽しみ方などなど。いろいろなお話をしてくださいます。

お一人参加でもとても楽しめます♪♪
これまでもお一人参加の方が何人かいらっしゃり、リピートしてくださっています!!

7月8日(土)17:30~20:30
7月9日(日)13:00~16:00
※日曜日はお昼の開催です。
参加費:6000円

場所:verygoodchocolate
斑鳩町龍田西8-3-22ロイカビル
申し込み、問い合わせ:verygoodchocolate(0745-43-7791/090-1247-9036:キタダ)
もしくはトシモリまで!

☆ご希望の方はJR王寺駅まで送迎いたします☆




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# by gochimenu | 2017-06-21 23:41 | その他 | Trackback | Comments(0)

6月のデザート

今日から6月のレッスンスタートです。
今月のデザート
○新生姜のタルト
○ミルクプリン、新生姜のスープ
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新生姜の爽やかな辛味がタルト、プリンの甘さをキリリと引き締めてくれます。
新生姜が出始めると、いつもシロップ煮を作ります。
シロップは炭酸で割って自家製ジンジャーエールに。
生姜は刻んでパウンドケーキやアイスクリームに混ぜたり…
この時期の生姜のお菓子、大好きです♪♪


〈新生姜シロップ煮〉
生姜300g…厚めに輪切り
砂糖250g
砂糖を水400ccで煮溶かし、生姜を入れて弱火で1時間煮れば出来上がり♪
生姜を薄めに切れば、辛味が出て大人味のジンジャーシロップに♡


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# by gochimenu | 2017-06-06 19:38 | 料理教室の様子 | Trackback | Comments(0)

2017年7月の日程

毎年夏休み明けの9月に設定していた冷製シリーズ。
今年から7月に作ることにしました★
夏休みのお昼ご飯に役立ててもらえたらうれしいです(^^)

Aコース:ナスとトマトとバジルの冷製スパゲッティ
旬の野菜をたっぷり使ったソースです。ひと手間でぐんとおいしく仕上がります。
冷製スパゲッティのポイントをしっかり覚えてくださいね。
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Bコース:ガスパチョ仕立て冷製スパゲッティ
スペイン料理の代表的なスープをスパゲッティのソースしました。
野菜のおいしさをギュッと凝縮たソースと+αの食材でうま味をアップします。
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Cコース:冷製クリーミートマトスープとサルピコン
さっぱりなのにコクのあるスープと魚介と野菜たっぷりのサラダを作ります。
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野菜コースは『アボカド』!!
グラタン、コロッケ、スープ、デザートを作ります★

Aコース2500円、B・Cコース2700円、野菜コース3500円
全てのコースにパンとデザート、コーヒーが付きます。

連絡先:gochimenu@excite.co.jp
090-8448-4271
★ご連絡の際はお名前、連絡先をお知らせください。
★お申し込み日の変更、キャンセルはなるべく無いようにお願いします。
★前日、当日のキャンセルはお電話にてお知らせください。
★キャンセル料はレッスン日前日9時以降発生します。材料費として1000円です。

日程を各コースで区切っていますが、ご都合がつかない場合は他のコースの日に申し込んでくださっても結構です。
Aコース 7月3(月)10:00~残席1(Aコース)
           12:30~満席
     4(火)10:00~
           12:30~残席2(Bコース)
       5(水)10:00〜
           12:30~

Bコース    11(火)10:00~残席2(Aコース)
           12:30~
       12(水)10:00~残席3(Cコース)
           12:30~残席2(Bコース)
Cコース   13(木)10:00~残席1(Cコース)
           12:30~
       14(金)10:00~残席3(Cコース)
           12:30~残席1・
(AコースBコース2コース同時レッスン)
 
野菜コース 19(水)10:00~13:00残席1
      20(木)10:00~13:00
      21(金)10:00~13:00満席

6月14日現在。変更があり次第、更新します。


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# by gochimenu | 2017-06-01 23:27 | 教室の日程 | Trackback | Comments(0)

6月の野菜コース:ポップパン

6月の野菜コースはポップパン!
シュー生地のようにぷーっと膨れて中が空洞になっています。
この中にいろいろな具材を入れます☺
発酵なしの簡単生地です♪♪

野菜コースと言うにはちょっと忍びないのですが…(-_-;)
中に入れる具材は…
○ひよこ豆のカレー
イベントでおなじみのこのカレー。ルーを使わないのでさっぱりしていて、お豆たっぷりヘルシーカレーです★
○チキンナゲット
胸肉から作ります。いろいろなスパイスを使って簡単だけど本格的な味!
○オイルサーディン
我家の定番(^^)時間はちょっとかかるけど、とても簡単です★
是非みなさんのおうちの定番にしてください!
○サラダ

まだまだお席ありますので興味のある方は是非来てください★
6月22日残席1(10:00~13:00)
  23日残席2
  27日残席2
  28日残席1

レッスン料お一人3500円
コーヒー、デザート付きます★

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今回のポップパンのレッスンの内容は山岳ガイドの雅美ちゃんの『お山で☆ランチ』でも召し上がっていただけます♪♪
生駒さん縦走コースや一日かけてしっかり歩くコース、いろいろなコースで特製ランチをどうぞ★
日程調整して、随時受け付けてくれます!
詳細はガイドの雅美ちゃんのブログ⇒




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# by gochimenu | 2017-05-09 21:34 | 教室の日程 | Trackback | Comments(1)

2017年6月の日程

Aコース:キノコのアーリオオーリオペペロンチーノスパゲッティ
キノコの食感とニンニク、パセリ、オリーブオイルの香りが食欲をそそるシンプルソースです。
この回では塩の計量をしっかり身に付けてもらいます。指を使って塩の計量ができるといろいろな料理で役に立ちます★
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Bコース:クリームチーズを使った前菜3種
(パテ、パーニャカウダ、スモークサーモン)
とても人気のメニューです。どれもパパッとできますが、味は本格的★
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Cコース:魚介のソテー 焦がしバター風味のトマトソース
皮パリッ・身はふっくらの魚の焼き方、プリッとしたエビの焼き方を覚えてくださいね。
ソースは魚嫌いの子どもでもこれがあればパクパク食べてくれる、有能ソースです★
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野菜コース:ポップパン、ひよこ豆のカレー、チキンナゲット、オイルサーディン

Aコース:¥2500、Bコース:¥2700、Cコース¥2700、野菜コース¥3500)
※各回の定員は4名です。

連絡先 : gochimenu@excite.co.jp
      090-8448-4271

★ご連絡の際はお名前、連絡先をお知らせください。
★お申し込み後の日程の変更、キャンセルはなるべくないようにお願いします。
★前日・当日のキャンセルはお電話にてお知らせください。

《キャンセルについて》
材料準備の都合上、キャンセル料を頂きます。
ただし、レッスン日の前日9時までにご連絡いただいた場合はキャンセル料は発生いたしません。
キャンセル料は材料費として1000円です。(次回のレッスン時にお支払いください)



※コース毎に日程を区切って
いますが、ご都合がつかない場合は他のコースの日に申し込んでくださっても構いません。

Aコース
6月 6(火)10:00~満席
       12:30~
   7(水)10:00~満席
       12:30~残席2 (Aコース)
   8(木)10:00~満席
       12:30~満席

Bコース
   9(金)10:00~残席2(Aコース)
       12:30~残席1(Aコース)
  13(火)10:00~残席2(Bコース)
       12:30~
  14(水)10:00~満席
       12:30~残席2(Bコース)

Cコース
  15(木)10:00~満席
       12:30~15:00ごろまで
・・・・・・・・・残席3(Cコース+ポップパン)
・・・この回は2コース同時レッスンとなります。
  16(金)10:00~満席
       12:30~残席2(Bコース)
  20(火)10:00~満席
       12:30~残席1(Bコース)

野菜コース(ポップパン)
  22(木)10:00~13:00残席1
  23(金)10:00~13:00残席2
  27(火)10:00~13:00残席1
  28(水)10:00~13:00残席1

6月6日現在。変更があり次第更新します。

 


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# by gochimenu | 2017-05-01 22:18 | 教室の日程 | Trackback | Comments(0)