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しあわせのごちそうメニュー

gocimenu.exblog.jp

2017年10月の日程

10月のパスタコースはA・Bコース共に毎年人気のメニューです★
秋の味覚を満喫しましょう(^^)

Aコース:サンマのレモンソーススパゲッティ
サンマは一人一尾おろします。
たっぷりレモンのお陰で臭みなくさっぱりした味。意外な食材をプラスして、コク・旨味をつけます。
魚をおろしたことのない方でもちゃんとおろせます!!
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Bコース:ポルチーニ茸と鶏モモ肉のラグーソースのラザニア
ポルチーニ茸の味と香りでお店の味に!!ラグーソースはあっさりと食べやすく仕上げます。
ホワイトとースの簡単で失敗しない作り方!!お伝えします★
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Cコース:秋鮭のオーブン焼き、マッシュポテト添え
”デュクセル”という、うま味たっぷりのキノコのソースと香草パン粉を作ります。香りよく、サクサクに焼きあげます★
簡単でおいしいマッシュポテトを添えます。
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野菜コース:きのこ
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●いろいろきのこのフリット
万能フリット衣をお伝えします。
●マッシュルームのラグーソース スパゲッティ
お肉を使っているようなコクのあるソース。とてもヘルシーです!
●いろいろきのことエビ、ホタテのクリーム煮
きのこも魚介もクリームとの相性抜群です♡
パンとデザート、コーヒーが付きます。

Aコース: 2500円
B・Cコース:2700円
野菜コース:3500円

※各回の定員は4名です。

連絡先 : gochimenu@excite.co.jp
      090-8448-4271
★ご連絡の際はお名前、連絡先をお知らせください。
★お申し込み後の日程の変更、キャンセルはなるべくないようにお願いします。
★前日・当日のキャンセルはお電話にてお知らせください。

《キャンセルについて》
材料準備の都合上、キャンセル料を頂きます。
ただし、レッスン日の前日9時までにご連絡いただいた場合はキャンセル料は発生いたしません。
キャンセル料は材料費として1000円です。(次回のレッスン時にお支払いください)

各コースで日にちを区切っていますが、ご都合がつかない場合は他のコース日に申し込んでくださっても結構です。

Aコース
    10月 3(火)10:00~
            12:30~
        4(水)10:00~残席2(Aコース)
            12:30~残席1(Aコース)
        6(金)10:00~残席1(Cコース)
            12:30~残席1(Aコース)
Bコース
       11(水)10:00~残席1(Bコース)
            12:30~残席2(Bコース)
       12(木)10:00~残席1(Cコース)
            12:30~
       13(金)10:00~
            12:30~残席2(Cコース)
Cコース  
       17(火)10:00~満席
            12:30~残席1(Bコース)
       18(水)10:00~
            12:30~
野菜コース
       24(火)10:00~13:00満席
       25(水)10:00~13:00満席
       26(木)10:00~13:00満席

9月20日現在。変更があり次第更新します。


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# by gochimenu | 2017-09-01 13:50 | 教室の日程 | Trackback | Comments(0)

手打ちパスタ・とうもろこしのクリームソースととうもろこしプリン


22日は夏休み・ベリチョコ企画『親子でイタリアン』!!

今年のメニュー
○手打ちパスタ・タリオリーニとうもろこしの冷たいクリームソース
○とうもろこしプリン
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手打ちパスタはちょっと手間がかかるけど、手打ちならではのシコシコ感を子どもたちにも是非味わってほしいです!
パスタに手がかかるけど、ソースはとても簡単♪♪
でも、素材の味を活かしたおいしい味にできました★

今回のソースとプリンはコーンクリーム缶を使うつもりでレシピを作っていたのですが、どうやっても缶づめの味が抜けきれず長らく試行錯誤…
結局、とうもろこしその物を使って、すんなりおいしくできました♪♪
息子たちには試作品を食べさせた日々…
彼らがOKをだしてくれたら、「大丈夫!!」と自信を持てるのです!

夏休みの企画として作ったメニューですが、興味のある方はリクエストレッスンしますので、お気軽にお問い合わせください★

gochimenu@exite.co.jp
トシモリ まで。

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# by gochimenu | 2017-08-21 00:12 | 料理教室の様子 | Trackback | Comments(0)

★8月19日ビアガーデンのお知らせ★

ビアガーデン、今年もやります‼︎🍺
毎年たくさんの人に来ていただき、すっかり夏の恒例行事に♪♪
@verygoodchocolateのおやすちゃんと私とで30種類近くの料理を作ります!
和洋中いろいろ取り混ぜて、野菜もたっぷりで‼︎
いつもの屋台味手羽の唐揚げもてんこ盛り揚げます♡
「初めまして〜」で始まり、終わる頃にはみんな和気あいあい◡̈♥︎
ベリチョコでイベントをすると、いつの間にかみんな親しくなっているところがオーナーのおやすちゃんの人柄故なのかも!
気合い入れて料理を作ります💪が、私も楽しむ気満々♪♪
夏の疲れでヘトってなってる方!パワーチャージに来てください〜♪
verygoodchocolateビアガーデン
●8月19日(土)17:00〜20:30ごろ
●大人2500円、小学生以下1500円(フリーフード、フリードリンク)
●生ビール1杯200円、ソフトドリンク、ワイン・チューハイもご用意します。
その都度払いなので、小銭をご用意いただくと助かります!
●斑鳩町龍田西8-3-22
●予約制090-1247-9036
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# by gochimenu | 2017-08-03 15:59 | その他 | Trackback | Comments(0)

2017年9月の日程


9月のパスタコースは夏が旬のバジルのソース。
たっぷり作って、長く保存できる便利なソースです♪
パスタだけでなく、前菜、メイン料理にも使えて、とても重宝します★

Aコース:バジルクリームのスパゲッティ
お馴染のオーソドックスな組み合わせですが、クリームと合わせて誰でも食べやすく仕上げます。

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Bコース:魚介のジェノベーゼソース スパゲッティ
いろいろな魚介とバジルを合わせた、うま味たっぷりのソースです。
白ワインを使う時のポイントを押さえておいしく仕上げます。

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Cコース:ポークステーキ ハーブとトマトの2色のソース
毎年人気のメニューです♡
「固くなる…」「パサつく…」など、難しいと思われるお肉の焼き方ですが、表面カリッ、中はジューシーに。誰でも失敗しない焼き方をお伝えします。暑い季節に合わせたさっぱりソースを作ります。

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(Aコース:¥2500、Bコース:¥2700、Cコース¥2700)

野菜コース : ¥3500
○ピタパン
○ぷりぷりエビのタルタル
○しっとりジューシー鶏ハムのハニーマスタードソース
○トロふわスクランブルエッグ
○サラダ

※写真はメニューの内容と若干異なります

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※各回の定員は4名です。

連絡先 : gochimenu@excite.co.jp
      090-8448-4271
★ご連絡の際はお名前、連絡先をお知らせください。
★お申し込み後の日程の変更、キャンセルはなるべくないようにお願いします。
★前日・当日のキャンセルはお電話にてお知らせください。

《キャンセルについて》
材料準備の都合上、キャンセル料を頂きます。
ただし、レッスン日の前日9時までにご連絡いただいた場合はキャンセル料は発生いたしません。
キャンセル料は材料費として1000円です。(次回のレッスン時にお支払いください)

各コースで日にちを区切っていますが、ご都合がつかない場合は他のコース日に申し込んでくださっても結構です。
Aコース
9月 5(火)10:00~残席2(Bコース)
       12:30~満席
   6(水)10:00~満席
       12:30~残席2(野菜コース:ピタパン)
   7(木)10:00~残席2(Cコース)
       12:30~
Bコース
   8(金)10:00~満席
       12:30~残席3(Cコース)
  13(水)10:00~残席1(Aコース)
       12:30~残席2(Bコース)
Cコース
  14(木)10:00~満席
       12:30~残席3(Cコース)
  15(金)10:00~残席2(Aコース)
       12:30~

19(火)10:00〜残席1(Aコース)

  20(水)10:00~満席
       12:30~満席

野菜コース
  21(木)10:00~13:00満席
  22(金)10:00~13:00満席

9月12日現在。変更があり次第更新します。





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# by gochimenu | 2017-08-01 00:42 | 教室の日程 | Trackback | Comments(0)

夏休みのお知らせ

昨日で夏休み前のレッスンは終了しました。
4月からのレッスン。新規の方、昨年、一昨年からの継続の方、たくさんの方に来ていただき心から感謝です꒰๑˘͈◡˘͈๑꒱◦°
9月からレッスン再開です◡̈♥︎
8月1日に日程をお知らせします。

7月はずっと休みなかったせいか、開放感ハンパなく…
夕方と言うにはまだ早い時間からプシュっと♡
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今日はあるものでピザにしよか〜‼︎で息子たち大喜び(^^)
宅配ピザ風に一枚を4種類の味にしたら、もっと大喜び(笑)

◯トマト缶をそのまま薄く塗って厚切り自家製ベーコンをのせて。
◯バジルソースと鶏モモ肉。お肉は生のまま!
◯ジャガイモとアンチョビ
◯ちょっと厚めに切ったズッキーニ。焼きあがってから生ハムのせます。

息子も私も1番のお気に入りはズッキーニと生ハム!
調理は何もしないけど、ズッキーニのポリポリ感と余熱で香りの立った生ハムが最高です♪♪

夏休み、ベリチョコでの企画あります。
◯8月19日ビアガーデン
◯8月22日親子でイタリアン
★詳細はまたお知らせします‼︎★














のごちそうメニュー
#三郷町#信貴山#生駒郡#料理教室
#イタリア料理教室


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# by gochimenu | 2017-07-22 10:22 | その他 | Trackback | Comments(0)