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しあわせのごちそうメニュー

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カテゴリ:お山ランチ( 10 )

大台ケ原にて

今日は前々から予定していた大台ケ原ツアー。
ガイドはお馴染雅美ちゃん。お連れは仲良しのさちこさん。
(雅美ちゃんのお山ブログはこちら→

7時半に三郷を出発し、
吉野川で雅美ちゃんと待ち合わせ、
川上村役場まで一緒に行って、
そこから雅美号で大台ケ原駐車場まで。

こんな上まで車で行けるなんて、楽チン~♪♪
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昨日は木枯らし一号が吹く寒さ。
今日はいいお天気ですが、寒さは残っています。
なんと!10月なのに樹氷が見れました!!
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真っ青な空、澄んだ空気、苔むした道、山の紅葉。
広々、でっかい~!!最高だ~!!
大満喫の大台ケ原でした★
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雅美ちゃんとまた面白いこと考え中…
いろんな人に喜んでもらえるように!!


by gochimenu | 2017-10-31 23:57 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

お山で☆ランチ・ナンとカレー


今朝は登山ガイド雅美ちゃんの企画、
お山で☆ランチ、生駒山縦走(生駒山〜高尾山)のランチ作り◡̈♥︎

本日のメニュー
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前回からお品書きを付けるようにしました。
山登りだけでなく、ランチも楽しむ企画なので、ランチの内容にも興味を持ってもらえるとうれしいです♪

パンは夜中みたいな早朝に起きて仕込みます。
焼きたてを食べれないので、冷めてもおいしい配合を試行錯誤して作ったナン。
プレーンと玉ねぎ・ベーコン入りの2種類。
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バターチキンカレーは昨日のうちに…
玉ねぎはよ〜く炒めてペーストに。
カシューナッツは牛乳で煮て牛乳ごとペーストに。
煮詰めたトマトも入って、凝縮感がありしっかりした味だけど重たくない仕上がり。
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眺めのいいところで食べるのかな〜
ヘトヘトで食べるのかな〜とか
いろいろ想像しながら作るのって、楽しい!

お日さまでてきた!
いい一日を!

by gochimenu | 2017-03-06 15:36 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

【お知らせ】お山で☆ランチ 参加者募集

山岳ガイドの雅美ちゃんからお知らせが届きました!!
(雅美ちゃんのブログはこちら→☆山へ散歩行こう☆

山歩きと美味しいランチで心と体をリフレッシュしませんか?
平日編では、だいたい3~4時間のコース。
週末編では、丸まる1日しっかり歩くコース設定です。

ランチは私が担当です。
★メニュー★
バターチキンカレーとナン
カボチャのチェー
プレーンナンとお楽しみのパンがもう一つ付きます♡
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<平日編>ガイド料3500円(ランチ付き)
◎4月11(火)、12(水)、13(木)、19(水)、20(木)、25(火)、27(木)

生駒山プチ縦走(棚田広がる西畑町から暗峠と千光寺の石仏群めぐり)

集合 近鉄壱分駅 8時半
解散 近鉄元山上口駅 14時頃

<週末編>ガイド料6500円(ランチ付き)
◎3月25(土)生駒山縦走(生駒山~高尾山)

集合 生駒駅8時半
解散 JR 近鉄柏原駅16時頃

◎4月29(土)明神平

集合 橿原神宮前駅8時
解散 橿原神宮前駅16時頃

※いずれの回も、応募締め切りは実施日の4日前。3人以上集まれば実施します。
※持ち物 行動中の飲み物・防寒具・タオル・天候によっては雨具
※服装  動きやすいもの(できたら化繊などの乾きやすいもの)・帽子・ナップザック・動きやすい靴・手袋

お申し込み、お問い合わせはこちら→momokura0610@gmail.com

by gochimenu | 2017-03-06 15:00 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

お山で☆ランチ

お山ランチのコト。。。
山岳ガイドの雅美ちゃんのブログにアップされてます!
まずはランチ内容のみのアップです😀
プラン、日程については、また後日…


ナンもポップパンもいい感じにできております♪♪
お山ランチメニュー、4月からの野菜教室の方でレッスン予定です☆
そちらもどうぞお楽しみに〜◡̈♥︎
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by gochimenu | 2017-02-24 13:30 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

お山の♡ランチ

今日はまさみちゃんのお山で☆ランチ、龍王山編。
朝はぐっと冷えこんでいますが、今日はいい天気で暖かくなるそう‼︎(♥Ü♥)↑↑
いい朝日だ‼︎
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メニューはピタパンとラップサンド★
お好きに具を詰めて食べてください♪
スープはマッシュルームのポタージュ★
スープの素は使わず、塩・コショウのみの味付け。
マッシュルームの旨味がしっかり出るよう、じっくりと炒めました。
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配達も終わって、残りモノで朝ごはん♡昨日復習で焼いた塩パンと。
ひと仕事終えた後のコーヒーのおいしいこと♡
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楽しい山登りになりますように‼︎

by gochimenu | 2017-02-04 07:52 | お山ランチ | Trackback | Comments(2)

【お山で☆ランチ】龍王山

山岳ガイドのまさみちゃんの冬山企画‼︎

彼女のブログにはステキな冬山の様子がいろいろアップされています(ฅ'ω'ฅ)♪

今回もランチは私が担当します‼︎


☆山へ散歩行こう☆

(↑↑クリックするとまさみちゃんのブログが見れます)

寒くてなかなか外に出たくない季節です

しかし!空気が澄んで遠くまでよく見えるのも今の時期

ちょっと重い腰を上げて、ピリッと冷えた空気を楽しみながら

のんびりハイキング行きませんか?

今回のお山は、奈良県天理市にある龍王山

山頂からは奈良盆地が一望でき

条件の良いときは葛城山の向こうにアベノハルカスや明石海峡大橋が見えることも☆

ランチ: ピタパンサンドと温かいスープでほっこりしましょう

○日時   2月4日(土)・2月7日(火)

○集合   JR柳本駅 9時 

      *車の方は天理市トレイルセンター 9時半

〇解散予定 15時ごろ

〇服装   動きやすいもの・帽子・ナップザック・動きやすい靴・手袋

〇持ち物  防寒着・行動中の飲み物・天候によっては雨具

〇ガイド料 6500円

〇3名以上集まれば、実施します☆

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お問合せ・申し込みは「momokura0610@gmail.com」まで



by gochimenu | 2017-01-24 08:36 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

【お山で☆ランチ】生駒山シリーズ第2弾

【お山で☆ランチ】生駒山シリーズ第2弾
12月開催しますよ〜★
参加してみたい‼︎興味がある‼︎って方はこちらへお問い合わせください(ฅ'ω'ฅ)♪
通常4名から催行の所、4名未満でもガイドしてもらえるかも〜♪です。
090-8448-4271(トシモリ)
gochimenu@excite.co.jp

今回もランチは私が担当します。
ラップサンドとピタパンです。
スモークチキン、エビのタルタル、スクランブルエッグなどなど。
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山とランチを楽しんでもらえるような企画です★
詳しくはまさみちゃんのブログをチェックしてくださいね‼︎







by gochimenu | 2016-12-04 19:47 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

お山で☆ランチ〜★追記しました‼︎★

先月、台風で延期になったお山で☆ランチ。
今日はピッカリいい天気の予報で催行決定‼︎

ベーグル、マリネ、ハムは昨日の夕方仕込み、他のものは早朝に!
詰めるのに手間取るかも…と早めに目覚ましをセットしましたが、それより1時間も前にバッチリ目覚めてしまいました😅
そして、案外早く箱詰めも終わり…
ひと安心♡ 只今コーヒータイム…
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いつも食べてくれる人が目の前にいて、もしくは"この人に食べてもらおう"って料理しますが、今日はどんな方が食べてくれるのか全く知らず…
でも、山登りする人たちのこと、歳とか服装とか雰囲気とか、勝手にイメージしながら作りました。
よろこんでもらえるといいな〜
ガイドの雅美ちゃん。「報告するね〜」と言ってくれたので、またいろいろ意見を聞かせてもらいます!
気をつけて、行ってらっしゃい〜♪♪

★追記‼︎★
山登りの様子、ガイドのまさみちゃんのブログにアップされてます‼︎
興味のある方はご連絡ください〜👍

台風来なければ、私も行く予定だったんです!
行きたかった〜

by gochimenu | 2016-10-21 16:01 | お山ランチ | Trackback | Comments(2)

お山で☆ランチ・第2弾打ち合わせです。

今日は朝からピタパン、トルティーヤ、ベーグルを焼きました!
レッスンがないと、なんとなくのんびりしてしまってて「もう間に合わへん〜〜💦💦」とギリギリになって大慌て…f^_^;)
こういう時の集中力ってすごいですね!自分で感心…
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山岳ガイドの雅美ちゃんが来る時間にはなんとか具材も用意できました★
今回は具材を好きに取って挟んでもらいます!
トルティーヤで巻くか、ピタパンに挟むか、を相談するつもりだったけど、結局、両方になりました(笑)
どっちもそれぞれおいしいので、どっちも楽しんでもらえたら♪♪

具はスモークチキン、エビのタルタル、スクランブルエッグ。
チキンはしっかり目に燻煙して香りを効かせて。
エビはディルとケイパーでキリッと個性的に。
卵は生クリーム入りで味にコクを出し、食感はふんわりソフトに。
それぞれ、パンと一緒に食べても存在感が出るようにしました。
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案内用に撮影中の雅美ちゃん。

撮影後の試食で、OKもらいました◡̈♥︎
よかった〜♪♪
次回の山歩きのこと、雅美ちゃんの方の準備が出来次第このブログでもお知らせします★

彼女のブログに山歩きのこと色々アップされてます!
彼女のおもしろさも垣間見れて楽しいですよ!



by gochimenu | 2016-09-17 09:01 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)

『お山で☆ランチ 生駒山シリーズ』のお知らせ

料理教室で知り合った山岳ガイドの雅美ちゃんにステキなイベントに声をかけてもらいました(♥Ü♥)

山歩きとランチがセットになったイベントです★
いつも景色として見ている生駒山。遊園地やキャンプ場へは行ったことがあるけど、歩いて山そのものを楽しんだことはないなぁ〜
いつもエネルギッシュな雅美ちゃんのガイドがあれば、いろんな発見があってきっと楽しめそう‼️
以下、彼女のブログを添付します。私がランチボックスを担当します(*Ü*)ノ

朝晩は秋の気配を感じられるようになってきました
気持ち良い秋の風を感じながら、のんびり山歩きしませんか?
ハイキングで体リフレッシュ☆美味しいランチで心リフレッシュ
一度に両方味わえる、なんとも贅沢なプランです
どのプランも、高低差・歩行時間ともに初心者でも楽しめるコースに設定しています

◎持ち物 行動中の飲み物・タオル・天候によっては雨具
◎服装  動きやすいもの(できたら化繊などの乾きやすいもの)・帽子・ナップザック・動きやすい靴
◎料金  3,500円

この秋は、生駒山シリーズ(9・10・11・12月の全4回)
大阪と奈良の境目にある生駒山は、町から遠くない位置にありながら、たくさんの自然に触れ合えるオアシスです。
生駒山の古い歴史に触れたり、大阪・奈良の展望を楽しんだり、山麓の里山歩きなど
変化にとんだコースで、生駒山を堪能します。

第1回目 風情あふれる宝山寺参道と大阪平野の大展望

◎日にち 9月29日(木) ☆4名以上集まれば、お好きな日にちで設定します
◎集合  近鉄生駒駅 10時
◎解散  近鉄枚岡駅 14時ごろ

春は桜が美しい宝山寺へ続く石階段。昔はお参りする人でにぎわい
今でも、地元の住民によって大切に守られている参詣道です。
宝山寺までその石階段で上がり、その後は生駒ケーブルのすぐ横を通る登山道で山頂に上がります。
ランチを楽しんだ後、大阪平野の展望を眺めながら、大阪側に下山します。
ランチのメニューは2種類のベーグルと自家製ハム・ハーブサラダ
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by gochimenu | 2016-09-11 11:44 | お山ランチ | Trackback | Comments(0)